The Single Best Strategy To Use For 가지말리기

‘가지밥요리’를 만들 때에 백미를 사용하든, 잡곡밥을 사용하든 상관은 없지만, 백종원선생은 백미보다는 잡곡밥이 더욱 맛있다고 한다. 자신의 취향에 따라 맞추면 되겠다.

가지를 너무 얇게 썰면 가지가 너무 흐물거려져서 보기에도 안 좋고 식감도 영 별로더라고요.

그 자체로도 충분히 맛있는 가지밥이지만 여기에 가지밥 양념장이 더해지면 그야말로 게임오버랍니다.

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오늘은 호랑이 기운 샘솟는 토요일! 모두 활기 넘치는 주말 보내시길 바라요♪

백선생 말에 따르면 쌀 한 컵을 기준으로 가지를 한 개 준비해주시면 된다고 하는데요.

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가지밥 만들기 재료는 가지, 대파, 부추, 식용유, 청양고추, 쌀, 간장, 식용유, 고춧가루, 간 마늘, 간 깨, 설탕, 참기름 등이 있다.

가지밥에 들어갈 가지볶음요리와 가지밥요리를 한꺼번에 만들어서, 이세상에서 가장 행복한 밥상을 꾸며보도록 하자!

본격적으로 백종원 가지밥 만들기에 돌입하기에 앞서 가지를 손질해줄 건데요.

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마지막으로 여기다 참기름을 한번 둘러주고 유리그릇안의 양념재료를 잘 저어서 섞어주면 가지밥 양념장이 완성된다.

씻은 쌀 위에 볶은 가지와 고기를 넣습니다. 이 때 물의 양은 평소보다 적게 해 주어야 합니다. 

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